45 Yıldır Geleneksel Balık Sepeti Örüyor
ORDU’da, 16 yaşından bu yana dikenli sarmaşıklardan ördüğü balık sepetlerini satarak geçimini sağlayan Turgut Özcan (61), “45 yıldır balık sepeti örüyorum. Şu an klâsik sistemlerle bu sepetleri yapan kişi sayısı bir elin parmaklarını geçmez” dedi.
Altınordu ilçesi Kayabaşı Mahallesi’nde yaşayan Turgut Özcan, 45 yıldır dikenli sarmaşıklardan balık sepeti örerek geçimini sağlıyor. Günde bir sepet ören Özcan, ördüğü sepetlere vilayet dışından bile talep olduğunu belirterek, “Bu işi, mahallemizdeki yaşlı bir amcadan öğrendim. Dağlık bölgelere gidip, orada zaten yetişen yabani diken sarmaşıklarını kesiyorum. Dikenleri kazıyıp, pürüzsüz hale getiriyorum. Dikenlerini soyduğum bu sarmaşıkları 15 gün boyunca kurutuyorum. Daha sonra kuruyan bu sarmaşıkları yağmurda dışarıda bırakıyorum. Yağmur yağdıkça ıslanan kuru sarmaşıklar bu sayede gevşiyor. Ana gerecimiz hazır duruma gelince, balık sepetini örmeye başlıyorum. Evvel balık sepetinin boru kısmını örmeye başlıyorum ve öteki kısımlar buna nazaran şekilleniyor. Bu sepetler, çok evvelce beri balık yakalamak için kullanılır. Balık sepetinin çalışma mantığı da çok kolaydır. Balıkların sepete girmesi için, sepetin giriş kısmına ve içine kuru ekmek kesimleri koymanız gerekiyor. Daha sonra ise sepetin suda batması için içine taş koyarak yük oluşturmalısınız. Akşam üstü balık sepetini suya bu halde atıp, sabah çıkardığınızda içinde balıkların olduğunu göreceksiniz” diye konuştu.
Öte yandan, balık sepeti örme geleneğinin, endüstriyel üretime yenik düştüğünü belirten Özcan, “Şimdi bu sepetleri çelik yahut sert plastik kullanarak fabrikalarda seri üretim yapıyorlar. Fileden bile yapılanlar var. Balıkçıların birden fazla artık bunları tercih ediyor. Eski yöntem balık sepeti örme geleneği maalesef yok oluyor. 45 yıldır balık sepeti örüyorum. Şu an klâsik usullerle bu sepetleri yapan kişi sayısı bir elin parmaklarını geçmez” dedi.
