Yozgat’ta Mantar Zehirlenmelerine Dikkat!

Haber: Seyfi ÇELİKKAYA

(YOZGAT)- Yozgat‘ta vatandaşlara ormanlık alanlardan toplanarak tüketilen mantarlar konusunda “zehirlenme” uyarısı yapıldı. Yozgat Şehir Hastanesi Başhekimi Mustafa Kozan, “Hastalarımızın kesinlikle dikkat etmesi gereken noktalardan biri, kültür mantarı haricinde mümkün olduğu kadar mantar yememelerini önermekteyiz. Mantar yedikleri vakit çok dikkatli olmaları gerekmektedir” dedi. Yozgat Valiği de “Doğadan toplanan mantarların bilinçsizce tüketilmesi son derece tehlikelidir” açıklamasını yaptı.

Yozgat vilayet merkezi ve köylerinde, yağışların ardından doğada resen yetişen mantarlar toplanarak tüketilmeye başlanırken; Yozgat Valiliği, resmi internet sitesinden yaptığı paylaşımda, mantar zehirlenmelerine karşı vatandaşları uyardı. Valilik açıklamasında şunlar kaydedildi:

“Doğada resen yetişen mantarlar, zehirli olabilir ve tüketildiğinde ölümcül zehirlenmelere yol açabilir. Zehirlenme belirtileri, mantarın çeşidine nazaran değişiklik gösterebilir. Bu nedenle tabiattan toplanan mantarların bilinçsizce tüketilmesi son derece tehlikelidir. Tabiatta bulunan 10 binin üzerinde mantar çeşidinin 100’den fazlası toksit seviyede. Yabani mantar yerine kültür mantarı tercih edilmeli. Zehirli mantar tüketildikten 2-6 saat sonra tesirleri görülebilir. Mantar yedikten sonra bulantı ve kusma, karın ağrısı, ishal üzere belirtiler görülmesi halinde vakit kaybetmeden hastaneye başvurmalı. Paketli üretim ve son tüketim tarihleri yazan, ambalajı bozulmamış deformasyona uğramamış mantar tüketilmeli. ‘Hayvanların yediği mantar onları öldürmezse bize de bir külfet olmaz. Kendi bahçemizde yetişen mantar, badire olmaz. Her vakit yediğim mantar daima birebir mantardır. Ben bu mantarı çok güzel ayırt edebiliyorum’ üzere düşünülmemeli.”

“Mantar intoksları çok dikkat edilmesi gereken bir durumdur”

Zehirli mantarların gözle ayırt edilemediğine dikkati çeken Yozgat Şehir Hastanesi Başhekimi Uzman Dr. Mustafa Kozan da rengi, kokusu, yetiştiği alanın çayırlık olup olmaması, kurtlu olup olmaması, salyangozların bir kısmını yemiş olması mantarın zehirli olup olmadığına dair ipucu olarak kullanılamayacağını söyledi.

Zehirli mantarın pişirilmesi, kurutulması, dondurucuda saklanması ya da sirkeli suda bekletilmesinin zehrin tesirini yok etmeyeceğinin altını çizen Kozan, şöyle konuştu:

“Hastanemizde birinci açılışımızdan beri bilhassa bu havalarda, yağmurlu havalarda, nemli durumlarda mantar zehirlenmeleri için gelen hastalarımız poliklinik ve acil servise başvurabilmektedir. Hastalarımızın kesinlikle dikkat etmesi gereken noktalardan biri, kültür mantarı haricinde mümkün olduğu kadar mantar yememelerini önermekteyiz. Mantar yedikleri vakit çok dikkatli olmaları gerekmektedir. Bilhassa şikayetler konusunda çok temkinli olmaları lazım. O da bulantı, kusma, ishal üzere gastrointestinal semptomlar olduğu üzere baş dönmesi, göz kararması, bulanık görme üzere ve çok halsizlik üzere mantar yemeden sonra oluşabilmektedir. Bu tip şikayetleri olan hastalarımızın kesinlikle en yakın tabibe müracaat etmeleri gerekmektedir. Tıpkı vakitte hastanemizde enfeksiyon hastalıkları ve dahiliye tarafından da yakın takibi yapılabilmektedir. Mantar intoksları çok dikkat edilmesi gereken bir durumdur. Servis ve ağır bakımlarda yakın takip olan ve mortalite edindiğimiz ölümcül olabilen sonuçlara yol açabilmektedir. Kesinlikle hastalarımızın kültür mantarı haricinde ekstra mantar yememelerini önermekteyiz ve mantar yedikten sonra oluşabilecek şikayetler konusunda da temkinli olmalarını önermekteyiz. Tüm hastalarımıza acil şifalar dilemekteyim.”