Kalp Hastaları İçin Sağlıklı Beslenmenin Önemi
Kalp hastaları dikkat: Ölümlerin yüzde 30’u sıhhatsiz beslenme
Kalp sıhhatini müdafaada sağlıklı beslenmenin rolü önemli
Beslenme ve Diyetisyen Uzmanı Pakize Gizem Akgül :
“Kalbinizi korumak için sağlıklı beslenin”
“Kardiyovasküler hastalıkların neden olduğu ölümlerin yaklaşık yüzde 30’unun sıhhatsiz beslenme”
ADANA – Koroner kalp hastalığından kaynaklanan ölümlerin yaklaşık yüzde 30’unun sıhhatsiz beslenmeden kaynaklandığını belirten Beslenme ve Diyetisyen Uzmanı Pakize Gizem Akgül, “Kalbi korumak ve güçlü bir kalp için damar tıkanıklığını önleyen, kolesterolü ve tansiyonu dengeleyen besinler tüketilmelidir” dedi.
Kalp hastalığı dünyada mevt nedenlerinin en başında yer alıyor. Kalp sıhhatini muhafazada sağlıklı beslenmenin rolünün de büyük olduğu belirtiliyor. Acıbadem Adana Hastanesi’nde vazifeli Beslenme ve Diyet Uzmanı Pakize Gizem Akgül, sağlıklı beslenmenin kalp sıhhatine tesiriyle ilgili İhlas Haber Ajansı’na açıklamalarda bulundu.
“Sağlıklı beslenme alışkanlıkları değerli bir faktör”
Dünyada 2 milyardan fazla kişinin kalp hastalığı riski taşıdığına değinen Diyetisyen Akgül “Dünya Sıhhat Örgütü’nün en son datalarına nazaran Türkiye’de bulaşıcı olmayan hastalıklardan vefat sebebi olarak birinci sırada kalp ve damar hastalıkları gelmektedir. Yapılan çalışmalar, kalp ve damar hastalıklarına bağlı ölümlerin yüzde 80’inin tütün kullanımı, sıhhatsiz beslenme ve hareketsizlik, obezite, diyabet üzere denetim edilebilen ve önlenebilen risk faktörlerine bağlı olduğunu göstermektedir. Hasebiyle sağlıklı ömür biçiminin benimsenmesi, risk faktörleri ile uğraş edilmesi, hastalıklara erken periyotta teşhis koyulması ve uygun halde tedavi edilmesi yoluyla kalp sıhhati korunabilir ve erken yaşta ölümlerin önüne geçilebilir. Kardiyovasküler hastalıkların neden olduğu ölümlerin yaklaşık yüzde 30’unun sıhhatsiz beslenme alışkanlıkları kaynaklı olduğu varsayım edilmektedir” tabirlerini kullandı.
“Ağırlık artışı da kalp hastalığı riskini arttırıyor”
Doymuş ve trans yağ tüketiminin kalp sıhhatini olumsuz etkilediğinin altını çizen Diyetisyen Akgül, koroner kalp hastalıkları için en değerli risk faktörlerinden birinin doymuş yağların yüksek ölçüde tüketimi ve aktivite yetersizliğine eşlik eden kan kolesterolü seviyesinin artması olduğunu kaydetti.
Vücut yükündeki her 5-8 kilogram artış ile birlikte koroner kalp hastalığı riskinin yaklaşık yüzde 25 arttığına dikkat çeken Akgül, “Ülkemizde son yıllarda yapılan çalışmalarda gençler ortasında doymuş yağ, tuz ve güç içeriği yüksek, lif içeriği düşük, yetersiz kalsiyum, A ve C vitaminleri tarafından yetersiz olan fast food tüketimi arttı. Bunlarla bir arada çocuklarda obezite, kalp damar hastalıkları, şeker hastalığı üzere kronik hastalık risklerinin arttığı tespit edilmiştir” diye konuştu.
“En az hafta bir sefer balık tüketin”
Kalp sıhhatini korumak için zeytin ve zeytinyağlı yemek tüketiminin kıymetli olduğunu belirten Akgül “Bir araştırmada haftada en az bir defa balık tüketen bireylerde daha az balık tüketenlere nazaran koroner kalp hastalığı riskinin yüzde 16 azaldığı tespit edilmiştir. LDL kolesterolün düşmesine ve HDL’nin yükselmesine yardımcı olmak için haftada 2-3 kere ton balığı, uskumru, sardalya ve somon üzere yağ asidi içeriği varlıklı balıkların tüketilmesi değerli. Balık tüketemeyen bireyler ise keten tohumu, çiya tohumu, ceviz yağı, kanola yağı üzere omega-3 içeren bitkisel besinlerden da faydalanabilir lakin; bitkisel kaynaklı besinlerde bulunan omega-3’ün tesiri balığa nazaran daha azdır. Önerilen ölçünün üzerinde Omega-3 kullanımı bilhassa kan sulandırıcı ilaç kullanan hastalar için sorun oluşturabilir. Bilhassa ilaç kullanan bireylerin vitamin, mineral desteklerini kullanırken tabiplerine sormaları önemlidir”şeklinde konuştu.
Öte yandan Diyetisyen Akgül, kuru baklagiller, zerzevat ve meyveler, sert kabuklu yemişler ve çay, kahve tüketiminin kâfi ve istikrarlı halde planlanmasının kalp sıhhati ve sağlıklı uzun bir ömür için kıymetli olduğunu dile getirdi.
