Türkiye’de de satışı yapılan dünyaca ünlü maden suyunda dışkı tespit edildi
Fransa’da satılan Perrier marka maden sularında yapılan tahliller, önemli sıhhat meselelerine yol açabilecek enterobakteri izlerine rastlandığını ortaya koydu. Artı33’ün haberine nazaran, bakteri tespit edilen eserlerin tamamı ülkenin güneyindeki Gard bölgesinde, Vergèze kasabasında bulunan üretim tesisinden piyasaya sürüldü. ARS Occitanie tarafından hazırlanan inceleme raporuna nazaran, 75 cl’lik şişelerde saptanan bu bakteriler, suyun dışkı kaynaklı bir kirlenme yaşadığı aktarılıyor.
ENTEROBAKTERİLER NEDİR VE NEDEN KIYMETLİDİR?
Enterobakteri ailesi, hem insan hem de hayvanların sindirim sisteminde doğal olarak bulunan mikroorganizmalardan oluşur ama bu küme içerisindeki kimi çeşitler, bilhassa de E. coli, Salmonella, Shigella ve Klebsiella, önemli enfeksiyonlara neden olabiliyor. Bu bakterilerin yol açabileceği hastalıklar ortasında şunlar öne çıkıyor:
– İdrar yolu enfeksiyonları
– Sepsis (kan zehirlenmesi)
– Şiddetli ishal ve bağırsak enfeksiyonları
Özellikle “Shiga toksini” üreten E. coli (STEC) çeşidi, kanlı ishal ve böbrek yetmezliği üzere hayati tehlike taşıyan tablolarla ilişkilendiriliyor.
NESTLE GARANTİ VERSE DE TELAŞLAR SÜRÜYOR
Perrier markasının sahibi Nestlé, yaptığı açıklamada eserlerinde insan sıhhati açısından rastgele bir risk bulunmadığını savundu. Lakin kimi uzmanlar bu açıklamaya temkinli yaklaşıyor. Fransız Gıda Güvenliği Ajansı (Anses) daha evvel yayınladığı raporlarla, enterobakterilerin etraf, toprak ve ziraî eserler üzerinden giderek daha fazla yayıldığına dikkat çekmişti. Bilhassa hastane ortamlarında görülen ve antibiyotiklere karşı direnç kazanan enterobakteri cinslerinin (ERC), bağışıklık sistemi zayıf bireyler için önemli tehdit oluşturduğu vurgulanıyor.
ÜRETİM YERİNE DİKKAT
Yaşanan gelişmenin akabinde halk sıhhati kurumları alarma geçerken, Perrier eserlerinin market raflarından geri çekilip çekilmeyeceği konusu gündeme geliyor. Uzmanlar, tüketicilerin ambalajlı su alırken bilhassa üretim yeri ve son kullanma tarihi üzere ayrıntılara dikkat etmeleri gerektiğine dikkat çekti.
