Buğday Üretiminde Düşüş Bekleniyor, Yağışlar Umut Veriyor
Sektör temsilcileri, bu yıl buğday üretiminde iklim şartları nedeniyle beklenen düşüşün, bilhassa mayıs ve haziran aylarındaki yağışlarla telafi edilmesini öngörüyor.
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, AA muhabirine yaptığı değerlendirmede, kesimin bir üretim bilgi tabanına muhtaçlığı olduğunu söyledi.
Bölgelerde bölüme ilişkin bilgilerin toplanması gerektiğini bildiren Çakmak, “Sahada arkadaşlarımız dataları toplayacak ve üç ayda bir kıymetlendirme yapacağız.” dedi.
Çakmak, kesimin ihracat tarafında zahmetleri olduğuna dikkati çekerek, Türkiye’nin un bölümünde kazandığı gelirin korunması gerektiğini anlattı.
Un ihracatının kesilmemesi talebinde bulunan Çakmak, kelamlarını şöyle sürdürdü:
“Bu sene ihracatta 3 milyon tonluk maksat koyduk, şu an ihracat tarafında bir yasak yok. Un ihracatında bu sene de dünyada başkan olacağız. Bize yaklaşan Rusya var. Sattığımız unun yüzde 33’ünü Irak bölgesine veriyoruz. Irak tarafında kapılar tekrar açıldı. Umarım bir sorun olmadan devam eder. Buğday üretiminde bu sene az da olsa sorunlarımız var, 18,5 milyon ton civarında üretim bekliyoruz. Mayıs yağışları rekolteyi etkileyecek.”
“Buğdayda kendine yeterlilik var”
Hububat Tedarikçileri Derneği (HUBUDER) Yönetim Kurulu Lideri Gürsel Erbap da buğday hasadının Adana’da başladığını anımsattı.
Don ziyanı ve dönemin kurak geçmesi nedeniyle Türkiye’de buğday üretiminde yüzde 10’luk azalma beklediklerine işaret eden Erbap, “Mayıs ve haziran aylarındaki yağışlar İç Anadolu, Orta Anadolu, Karadeniz, Marmara ve Ege bölgelerinde randımanı yükseltebilir, kayıpları azaltabilir diye bekliyoruz.” tabirini kullandı.
Erbap, Türkiye’nin hububatta bilhassa de buğdayda kendine yeterliliği bulunduğunu lakin ihracat yapıldığı vakit kâfi eser olmayabileceğini anlattı.
Dahilde sürece rejimiyle ithalat yapıldığına dikkati çeken Erbap, “Bu periyotta geçmiş yıllardaki üzere eser elde edebilirsek yalnızca ithalat yapmak kuralıyla ihracatı gerçekleştirir ve bir sorun yaşamayız. Toprak Mahsulleri Ofisinin elinde kâfi ölçüde stok var. Bu stokları da düşündüğümüz vakit bir sorun olacağını düşünmüyoruz.” değerlendirmesinde bulundu.
“Depolamayla ilgili kapasite sıkıntımız yok”
Erbap, Türkiye’nin son 10 yıl içerisinde artan lisanslı depoculuk kapasitesiyle çok kıymetli muvaffakiyet elde ettiğini aktararak, şunları kaydetti:
“Yaklaşık 12 milyon ton lisanslı depoculuk kapasitesi var. Bunun önümüzdeki üç yıl içerisinde 15-20 milyon tona çıkarılması bekleniyor. Şu an depolamayla ilgili kapasite meselemiz yok. Buğday, arpa üzere eserler 12 ay boyunca kullanılıyor. Bu sorunu depolamayla çözdük. Ayrıyeten buğday çok uzun müddet depolanabilen bir eser. Kıymetli bir depo kapasiteniz varsa stoku taşıyabilirsiniz.”
