Erzincan’da Kuzu Kırkım Sezonu Başladı
Erzincan‘da kuzu kırkım dönemi başladı
ERZİNCAN – Erzincan’da sıcaklıkların artmasıyla birlikte küçükbaş hayvan üreticileri, hayvanlarının yün kırkımına başladı. Kırkım sayesinde hayvanların sıcak havalarda rahatlaması ve et randımanında artış hedefleniyor.
Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte Erzincan’da hayvancılıkla geçimini sağlayan küçükbaş hayvan üreticileri, küçükbaş hayvanlarının yünlerini kırkmaya başladı.
Geleneksel olarak her yıl yaz aylarının başında ve ortasında gerçekleştirilen yün kırkımı, hem hayvanların sıhhati hem de verimliliği açısından büyük kıymet taşıyor. Bilhassa yüksek sıcaklıklarda kuzuların çok sıcaklardan olumsuz etkilenmemesi gayesiyle yapılan bu süreç, tıpkı vakitte et ve süt randımanını de olumlu istikamette etkiliyor.
Kırkım süreçleri, topluca gerçekleştirilen ve dayanışmanın ön planda olduğu bir aktifliğe dönüşürken, bu gelenek bölgedeki kültürel hayatın da kıymetli bir modülü olmayı sürdürüyor
