Fenni Fırın, Modern Ekmek Üretim Tesisinin İkinci Etabını Tanıttı
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, belediye tarafından kente kazandırılan Fenni Fırın’ın ikinci etabının tanıtımını yaptı.
Fenni Fırın’ın hizmet vermeye başlayan ikinci etabını gazetecilerle inceleyen Altay, Fenni Fırın’ın Konyalılara hijyenik ekmek üretmek maksadıyla 1927’de kurulduğunu lakin 1985’te yol genişletme faaliyetleri kapsamında ortadan kalktığını söyledi.
Altay, halk ekmeğin ismini 2023’te Fenni Fırın yaparak hizmet vermeye devam ettiklerini belirterek, “Günlük 150 bin ekmek kapasitesine ulaşmış bulunuyoruz. Burası Konya’nın en hijyenik tesislerinden birisi. 9 tane 30 tonluk paslanmaz çelikte depoladığımız unları el değmeden hamur haline getirilip 33 metrelik tünelde yeniden hiç insan eli değmeden hijyenik bir biçimde üretilerek en son paketleme etabına kadar getirdiğimiz bir tesiste bulunuyoruz.” sözünü kullandı.
Somun, ekşi mayalı ve tam tahıllı ekmek üretimi de yapılıyor
Fenni Fırın’ın Konya’nın en kıymetli markalarından biri haline geldiğini vurgulayan Altay, şöyle devam etti:
“Ayrıca tesisimizde yarı otomatik 90 bin sandviç ekmek ve 25 bin simit üretimi gerçekleştiriyoruz. Simitlerimizi ‘BÜFEM’ markası ismi altında 5 liradan, hatta simit-çay 10 lira, simit-ayran 10 liradan vatandaşımıza en ucuz halde ulaştırıyoruz. Şu anda Fenni Fırın Türkiye’nin en çağdaş tesislerinden birisi. Günlük 150 bin kapasitesi var. Ayrıyeten Konya’nın vazgeçilmezi olan 8 bin somun ekmeği el işçiliğiyle üretiyoruz. Ekşi mayalı, tam tahıllı olmak üzere farklı çeşitlerde ekmekler de üretmeye devam ediyoruz. Ereğli’de yeni bir tesis yapmak için çalışmalara başladık. Biz vatandaşımızın en uygun fiyata en hijyenik ortamda kaliteli ekmek alabilmeleri için bu çalışmayı gerçekleştirdik. Şu anda 52 büfemizde bu satışı gerçekleştiriyoruz. 122 işçiyle Fenni Fırınımız Konya’mıza kıymetli hizmetlerde bulunuyor.”
Altay, bundan sonra da vatandaşa en hijyenik halde besin eserlerine ulaşması için çalışmalar yapmaya devam edeceklerini kaydetti.
Reklamdır
