Kayseri’de Kurbanlık Tavsiye Fiyatları Açıklanırken Kesim Ücretleri de Belirlendi
Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Yönetim Kurulu Lideri Recep Bağlamış, Kurban Bayramı öncesi kurbanlıkların tavsiye fiyatlarını açıkladı.
KTB Başkanı Recep Bağlamış, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi açıklamalarda bulunarak, “Kurbanlık tavsiye fiyatları, 2025 yılı erkek büyükbaş canlı kilogram fiyatı 300 TL, damızlık vasfını yitirmiş dişi büyükbaş canlı kilogram fiyatı 275 TL, erkek küçükbaş canlı kilogram fiyatı 300 TL, damızlık vasfını yitirmiş küçükbaş canlı kilogram fiyatı 250 TL, büyükbaş pay olarak 25 bin ile 30 bin TL ortasında. Küçükbaş adet olarak ise kurbanlık 17 bin TL ile 25 bin TL ortasında tavsiye fiyatları oluştu” sözlerini kullandı.
Kesim fiyatlarını de açıklayan Lider Bağlamış, “Büyükbaş kesim fiyatı 7 bin TL, büyükbaş paylama ve parçalama bedeli 4 bin TL, küçükbaş kesim fiyatı olarak bin 500 TL, küçükbaş paylama ve parçalama fiyatı bin 500 TL olarak öngörülmüştür” dedi.
Ayrıca kıyma çekim fiyatı kilogram başına 20 TL, sucuk dolum kg 20 TL olarak belirlendiğini ve tavsiye fiyatları besici üreticiler ve et kombina firmalarla yapılan istişareler sonucunda belirlendiğini söyleyen Lider Bağlamış, “Tarım ve vilayet müdürlüklerimizin ve belediyelerimizin belirlemiş olduğu kesim alanlarında, özel kombinalarda ve kurbanlık satışı yapılan tesislerde kurban kesim hizmeti verilecektir. Vatandaşlarımız kurbanlık konusunda problem yaşamayacaktır. Tasa etmeden rahatlıkla kurbanlıklarını bulabileceklerdir. Vilayetimizde gereğince kurbanlık sayısı mevcuttur tabirlerini kullandı.
Hayvan alımında dikkat edilmesi gereken konulara değinen Lider Bağlamış, vatandaşlara şu ikazlarda bulundu:
“Vatandaşlarımız, kurbanlıklarını Belediyeler tarafından kurulan kurban pazarlarından yahut besi çiftliklerinden gönül rahatlığıyla temin edebilirler. Kesim süreçlerinin ise Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan ruhsatlı mezbaha ve kombineler de, belediyelerin belirlediği süreksiz kesim alanlarında ya da besi çiftliklerinde yapılması büyük kıymet taşıyor.”
Başkan Bağlamış, kurbanlık hayvanlarda kulak küpesinin olması gerektiğinin altını çizerek, “Veteriner sıhhat raporu bulunmayan, çok zayıf görünen, hamile yahut yeni doğum yapmış, yüksek ateşi olan, çok genç, etleri gereğince olgunlaşmamış, bakışları cansız, salya akıntısı olan ya da uzuvları eksik hayvanlar katiyen alınmamalı” halinde konuştu.
Et çekiminde ‘merdiven altı’ uyarısı
Et çekimiyle ilgili kontrollerin bu yıl da süreceğini belirten Lider Bağlamış, “Geçen yıl olduğu üzere bu yıl da merdiven altı et çekimine katiyen müsaade verilmeyecek. Vatandaşlarımızdan ricamız, et çekim ve sucuk dolum süreçlerini hijyen kurallarına uygun olarak çalışan kasaplarda, marketlerde ve şarküteriler de yaptırmalarıdır. Bayram periyodunda ortaya çıkan, seyyar ve kontrolsüz et çekim hizmetlerinden uzak durulmalı. Şimdiden tüm halkımızın kurban bayramını tebrik ediyorum” dedi. – KAYSERİ
