Kilosu 40 lira, yıl boyunca bulunuyor: Türkiye’de sağlıklı sebzeler arasında başı çekiyor

Yıl boyunca market raflarında bulunabilen ve beden sıhhati için sayısız yarar sunan üstün besin pancar fiyatıyla da cep dostu; pazarlarda ve marketlerde kilosuna 40 TL’ye ulaşmak mümkün. 

Pancar, B vitaminleri, hudut sisteminin sağlıklı çalışmasında değerli rol oynarken, C vitamini içeriğiyle de bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

Potasyum ve magnezyum, kardiyovasküler sistemi desteklerken; demir, kansızlığın önlenmesinde tesirli oluyor. 

İçerdiği folik asit ise kan sıhhati için kritik bir ehemmiyet taşıyor ve bilhassa gebelik devrinde muhtaçlık duyulan temel hususlar ortasında yer alıyor.

Ayrıca, pancar hücreleri özgür radikallerin neden olduğu ziyanlardan koruyan beta-karoten ve betain üzere antioksidanlar açısından epey varlıklı. Bu özellikleri sayesinde kalp-damar hastalıkları, kanser ve öteki kronik rahatsızlıkların riskini azaltmada dayanak sağlıyor.

Bağırsakların sağlıklı çalışmasını teşvik eden lif içeriği, birebir vakitte kabızlığı önlemede değerli bir rol oynar. Ayrıyeten pancar, kan sirkülasyonunu düzgünleştiren ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olan nitratlar açısından zengindir. Bu özelliğiyle antrenman sırasında dayanıklılığı artırarak beden performansını dayanaklar.

Pancar, iltihap giderici özellikleri sayesinde artrit ve öteki iltihaplı rahatsızlıklara karşı da yararlı bir seçenek sunar. 

Pancarı kimler yememeli?

Pancarın sıhhat açısından birçok yararı olsa da, kimi durumlarda dikkatli tüketilmesi gereken bir zerzevat olduğu belirtiliyor. 

Böbrek taşlarına yatkınlığı olan bireyler, pancarın içerdiği oksalatlar nedeniyle tüketimini sonlandırmalı. Diyabet hastaları, pancarın şeker içeriği nedeniyle ölçülü tüketmeye itina göstermeli. 

Düşük tansiyonu olan bireyler, pancarın kan basıncını düşürücü tesiri sebebiyle dikkatli olmalı. Ayrıyeten, yüksek mide asiditesi olan şahıslar, pancarın mide ekşimesine yol açabileceği göz önünde bulundurularak tüketimini denetim altında tutmalı.