Mersin’de Baklava Çalıştayı
Mersin’de, Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneğince (BAKTAD) “İstişare Çalıştayı” düzenlendi.
Kentteki bir otelde gerçekleştirilen çalıştaya kesim temsileri ve üreticiler katıldı.
Çalıştayda, kesimin şimdiki problemleri, gelişmeler, işbirliği ve yatırım fırsatları, hayata geçirilmesi beklenen projeler ele alındı.
BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım, AA muhabirine, çalıştaya ülkenin dört bir yanından üyelerinin katıldığını söyledi.
Firmaların baklavacılığı en düzgün halde yaptığını belirten Yıldırım, “Amacımız, ulusal tadımız olan baklavamızı hem yurt içinde hem yurt dışında bütün dünyaya tanıtmak. Bununla alakalı da ‘Nasıl daha hoş işler yapabiliriz’ diye düşünüp istişareler yaparak, ülkemize katma kıymet sağlamak istiyoruz.” dedi.
Cevizli baklava tüketimiyle ilgili çalışma yapacaklarını lisana getiren Yıldırım, “Vatandaşları cevizli baklava tüketmeye teşvik edeceğiz. Cevizli baklavada Türkiye genelinde bir indirime gidilecek ve cevizin yararları anlatılacak.” diye konuştu.
BAKTAD Onursal Başkanı Nadir Güllü de baklavanın Türkiye kültürünün kesimi olduğunu ve bunu yaşatmanın değer arz ettiğini söyledi.
