Sinop’ta Kalkan Balığı Satışı Bayram Öncesi Artış Gösterdi
Haber: Mustafa USTA
(SİNOP) – Sinoplu Balıkçı Hüseyin Baş, “Yerli halktan bayram üzeri konuğu gelenler var. Onlar alıyor ancak 2-3 kişi bir oluyor kurbana girer üzere alıyorlar” dedi. Balıkçı Şükrü Can ise, “Genelde lokantalara daha çok satıyoruz. Kalkanlarımız hoş. Kalkanlarımız daha çok İstanbul, Ankara, İzmir’den talep görüyor” diye konuştu.
Sinop açıklarında avlanan 3-6 kiloluk kalkan balıkları kilogramı bin liradan satışa sunuldu. Vatandaşların iki, üç kişi birleşip kalkan balığını satın aldığını belirten Balıkçı Hüseyin Baş, “Yaklaşık 20 tane kalkan balığı var. Kilogram bin liradan satılmaktadır. Yerli halktan bayram üzeri konuğu gelenler var. Onlar alıyor ama 2 kişi, 3 kişi bir oluyor kurbana girer üzere alıyorlar” dedi.
“Genelde lokantalara daha çok satıyoruz”
Balıkçı Şükrü Can, “2 kilogramdan 6 kilograma kadar kalkanlarımız mevcut. Kilogram bin lira. Bunlar yerli kalkan. Sinop’un Adabaşı kalkanı. Genelde lokantalara daha çok satıyoruz. Kalkanlarımız hoş. Daha canlılar. Kalkanlar İstanbul, Ankara, İzmir o taraflardan daha çok talep görüyor” dedi.
Balıkçı tezgahına gelen Sefa Sevinç ise, “Bütçeye nazaran kalkan alınabilir. Herkesin bu balığı alma bahtın yok ama” diye konuştu.
