Yere düşen yiyeceklerde ‘5 saniye kuralını’ inceledi: Bilim insanı bile şaşırdı

ABD’nin Chicago kentinde yaşayan ve TikTok’ta temizlikle ilgili deneyleriyle tanınan mikrobiyolog Nicholas Aicher, yere düşen yiyeceklerin ne kadar süratli bakteriyle kaplandığını görmek için farklı bir deneye imza attı.

Yiyecek modüllerini yere 1 saniyenin altında; 5, 10, 20, 30 ve 60 saniye boyunca bırakan mikrobiyolog, sonra bu modülleri laboratuvarda test etti.

SONUÇLAR BİLİM İNSANINI BİLE ŞAŞIRTTI

Sonuçlar, ABD’li bilim insanına bile şaşkınlık verdi… Bakterilerin, daha yere değdiği ‘andan’ itibaren yapışmaya başladığı ortaya çıktı. Mikrobiyolog Aicher, yaptığı testlerin akabinde “0′ saniye bile çok uzun” diyor.

Deneyde 5 saniye boyunca yerde kalan numune ile 60 saniye yerde kalan numune ortasında bakteri ölçüsü açısından büyük fark gözlenmedi. Aicher, “5 saniye ya da 60 saniye. Her halükarda yenecek üzere değil” halinde net bir yorumda bulundu.

Bazı örneklerde bilhassa 10 ve 30 saniye sonrası bakteriyel artış gözle görülür halde çoğalıyor fakat başlangıçta da paklık açısından hiç iç açıcı olmadığı bir gerçek…

ÇEKTİĞİ GÖRÜNTÜ MİLYONLARA ULAŞTI

Nicholas’ın bu deney görüntüsü TikTok’ta 1 milyondan fazla izlendi, 19 binden fazla beğeni aldı. Kullanıcıların yorumları ise ikiye bölündü. Kimi “5 saniye kuralını çocukluğumdan beri uyguluyorum ve hala sağlıklıyım” derken “Ekstra lezzet” biçiminde esprili yorumlar getirenler de oldu.

Ancak Aicher’in deneyinin verdiği bildiri net: “Yere düşeni yememek her vakit daha inançlı.”